CTO5OP107W କ୍ଲାସିକାଲ୍ ସୋସ୍ ଭିଡିଓ ସର୍କୁଲେଟର |
ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଧୀର ରାନ୍ଧିବା |
ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଧୀର ରାନ୍ଧିବା ଏକ ଉପନ୍ୟାସ ରନ୍ଧନ ପଦ୍ଧତି |ଧୀରେ ଧୀରେ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ରନ୍ଧନ ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରେ |ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରାରେ ଖାଦ୍ୟ |ଖାଦ୍ୟ ଏକ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇ ଭାକ୍ୟୁମାଇଜ୍ ହେବା ପରେ ଏହାକୁ ଭିତରକୁ ରଖାଯାଏ |ସମୟ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ଏକ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଧୀର କୁକର |ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ | ସାଧାରଣ ପରିବାର ମଧ୍ୟ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ |ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ସ୍ତର
କ୍ରମାଗତ ତାପମାତ୍ରା ରାନ୍ଧିବା |
କେବଳ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସମୟକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସେଟ୍ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |ବିଶେଷ ରାକ୍ଷୀ ଯେତେବେଳେ ସମୟ ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହ reaches ୍ଚେ,ମେସିନ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ହୋଇ ଏକ ଆଲାର୍ମ ଦେବ |ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଉପଭୋଗ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରିବାକୁ ପଡିବ |
କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ରାନ୍ଧିବା ର ଲାଭ |
ଏହା ଖାଦ୍ୟର ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତାକୁ ସର୍ବାଧିକ ସଂରକ୍ଷଣ କରିଥାଏ |ପରିମାଣ, ମାଂସକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପୁରୁଣା ଏବଂ କଠିନ ହେବାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ ଏବଂ |ଉତ୍ପାଦନରୁ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥ, ଏବଂ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରାକୃତିକ କୋମଳତା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ରଖନ୍ତୁ |ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ମୂଳ ସ୍ୱାଦ |
ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାଦ ହେଉଛି |କଠିନ ଏବଂ ମାଛ, ଏବଂ ସେଠାରେ ଅଧିକ ଗରମ, ଶୁଷ୍କତା ଏବଂ |ଚୋବାଇବାରେ ଅସୁବିଧା; ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ |ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି, କ୍ଷୟ ହେବା ସହଜ ନୁହେଁ, ତେଲ ଧୂଆଁ ନାହିଁ |ପ୍ରଦୂଷଣ, ଏବଂ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ରୋଷେଇ କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ରୋଷେଇ ଘର |ସୁରକ୍ଷିତ, ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ପରିମଳ ହୋଇପାରିବ, ଏହିପରି ଭାବରେ ଏହାକୁ ଏଡାଇ ହେବ |ଜୀବାଣୁମାନଙ୍କର ପ୍ରଜନନ |
ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ରନ୍ଧନ ତାପମାତ୍ରା ରେଫରେନ୍ସ ଟେବୁଲ୍ |
| ଅଣ୍ଡା | 65 ℃ | 45 ମିନିଟ୍ |
| ଟେଣ୍ଡର ଗୋମାଂସ: ଫିଲେଟ୍ ମାଇଗନ୍, ରିବ୍ ଆଖି ଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ ଟି-ହାଡ ଷ୍ଟିକ୍ | | 52 ℃ | 1H |
| କୁକୁଡ଼ା (ଧଳା ମାଂସ): ଚିକେନ୍, କଇଁଛ ଏବଂ ଡାକୁ | | 60 ℃ | 1.5H |
| କୁକୁଡ଼ା (କଳା ମାଂସ): ଚିକେନ୍, କଇଁଛ ଏବଂ ଡାକୁ | | 65 ℃ | 2H |
| ମାଛ: ସଲମାନ, ଟୁନା, କୋଡ୍ | | 50 ℃ | 25 ମିନିଟ୍ |
| ଘୁଷୁରି: ଅଗ୍ରଭାଗ ମାଂସ, ଘୁଷୁରି ପେଟ | | 65 ℃ | 36H |
| ଗୋମାଂସ ଚପ୍ସ ଏବଂ ଗୋମାଂସ ଟେଣ୍ଡନ୍ ମାଂସ | | 62 ℃ | 72H |
ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଷ୍ଟିକ୍ କରନ୍ତୁ |
ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ବଏଲର ଦ୍ୱାରା ରନ୍ଧା ଯାଇଥିବା ଷ୍ଟିକ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଏବଂ ଅଧିକ ମୂଳ ଅଟେ, ଯାହା ପରିପକ୍ୱତାର ସବୁଠାରୁ ଆଦର୍ଶ ଡିଗ୍ରୀ ହାସଲ କରିପାରିବ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଲୋକଙ୍କ ସ୍ୱାଦକୁ ପୂରଣ କରିପାରିବ |
ପୁଷ୍ଟିକର ଜଳଖିଆ |
ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଧୀର କୁକର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ନରମ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଜଳଖିଆ ରାନ୍ଧେ |
ସରଳ ରନ୍ଧନ ଶ style ଳୀ |
ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉପାଦାନଗୁଡିକ: ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପସନ୍ଦ ଅନୁଯାୟୀ, ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ବ୍ୟାଗରେ ଉପାଦାନ ଏବଂ ଛତୁ ରଖନ୍ତୁ |
ରନ୍ଧନ ସେଟିଂ: ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସମୟକୁ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା ସ୍ଥିର ଥାଏ, ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ସୁପ୍ ହାଣ୍ଡିରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆପଣ ରାନ୍ଧିବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ |
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ଖରାପ କରିବା ପାଇଁ ଲହୁଣୀ ସହିତ ଭଜା କରାଯାଇପାରେ |
ବିବିଧ ରନ୍ଧନ |
ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା କୁକର ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ଯେପରିକି ମଟନ୍, ଷ୍ଟିକ୍, ଚିକେନ୍, ମାଛ ଏବଂ ପନିପରିବା ରାନ୍ଧିପାରେ |
ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମାଛ |
ସ୍ୱଳ୍ପ ତାପମାତ୍ରା ଧୀର କୁକର ଦ୍ୱାରା ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ସଲମାନ ମାଂସ ଗୁଣରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ସୁଗମ, ଯାହା ଆପଣ ଖାଇଥିବା ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମାଛ, ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ ରନ୍ଧନ ପ୍ରଣାଳୀ ଦ୍ୱାରା ଏହା ହାସଲ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ |
ସାଧାରଣ ରାନ୍ଧିବା |
ଓଭର୍ରାଇପ୍ ଧାର, ଅସମାନ ମାଂସ ଗୁଣ, ପୁରୁଣା ଏବଂ କଠିନ ସ୍ୱାଦ, ଶୁଖିଲା ସ୍ୱାଦ |
ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଧୀର କୁକର ରାନ୍ଧିବା |
ସୁସ୍ବାଦୁ ମାଂସ, ସମାନ ପରିପକ୍ୱତା ଏବଂ କୋମଳତା ସହିତ କୋମଳ ଏବଂ ରସାତ୍ମକ |
ବିଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ଉପଲବ୍ଧ |
110V, 220V, ଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ଭିନ୍ନ ଅଟେ |ପ୍ଲଗ୍, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଅନେକ ଦେଶ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |
